Kruche ciasteczka z lemon curd

Składniki na około 30 ciastek: 400 g mąki pszennej 100 g cukru pudru 2 żółtka 220 g zimnego masła szczypta soli łyżka zimnej wody do przełożenia: krem cytrynowy Lemon Curd np. z tego przepisu cukier puder do posypania - Mąkę przesiać do miski. Kruche ciasteczka z lemon curd Kruche maślane ciasteczka z nadzieniem z mocno cytrynowego kremu lemon curd. - Ciasteczka z dziurką posypać cukrem pudrem, a na spody nałożyć po pół łyżeczki lemon curd i złożyć całość. - Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3 mm na blacie podsypanym mąką i foremkami wyciąć kształty. - Wyrobione ciasto uformować w kulę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.