Ciasto bananowe bez mąki

Składniki: - 4 dojrzałe banany - 2 szklanki płatków owsianych - 3 jajka - 4 łyżki miodu - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii - 1/2 łyżeczki cynamonu Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia podłużnej formy o wymiarach ok. 9 x 27 cm. Na wierzchu ułożyć przekrojonego wzdłuż banana, częścią wypukłą w stronę ciasta. W misce zmiksować zmielone płatki, rozgniecione banany, jajka, sodę, ekstrakt z wanilii i cynamon. Bez mąki, z miodem oraz bananem zapieczonym również na wierzchu.