Bakłażana kroimy w ćwiartki, układamy skórką do góry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą i pieczemy w 200 stopniach na termoobiegu 20-30 minut aż będzie miękki i zrumieniony. 1 bakłażan oliwa do skropienia bakłażana 150 g płatków jaglanych pół łyżeczki curry pół łyżeczki kurkumy szczypta przyprawy piernikowej szczypta cynamonu szczypta pieprzu ziołowego 1 łyżeczka soli W tym czasie z przygotowanej masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego lub trochę większe. Nasze kotlety możemy zaserwować z surówka lub sałatką albo do obiadu z warzywami. Równie dobrze możemy uformować płaskie kotlety (opcjonalnie panierować) i usmażyć je na patelni. Ja preferuję tego typu kotlety w formie kulek, gdyż są bardziej soczyste.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://surowkowezycie.blogspot.com/2020/01/kulki-wege-z-pieczonego-bakazana-i.html
