Składniki: 200 g półtłustego sera twarogowego 200 g mąki pszennej + około 3 łyżki do podsypania podczas wyrabiania ciasta – użyłam mąki pszennej TOTA 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki naturalnego jogurtu 2 jajka klasy M 3 łyżki cukru olej do smażenia cukier puder do oprószenia pączków Przygotowanie: Mąkę mieszamy z sodą i cukrem. Wstałam, zajrzałam do lodówki, wzięłam do ręki ser i… po kilku minutach pączki już były na stole. Moje szybkie pączki przygotowuję na bazie półtłustego sera twarogowego, który nadaje im wyjątkowego smaku. Dziś zapraszam Was na mój sprawdzony przepis na szybkie pączki. U mnie od czasu do czasu po prostu muszą pojawić się na stole. Zbyt mocny ognień spowoduje, że pączki przysmażą się z wierzchu, a mogą być surowe w środku. Do miski przekładamy cały ser twarogowy, wbijamy 2 jajka, dodajemy wymieszaną mąkę z sodą i cukrem oraz jogurt naturalny. Podczas smażenia pączki powinny się same obracać, jeśli tak nie jest pomagamy im np. łyżką. Idealny deser dla zabiegany lub gdy po prostu najdzie Was ochota na coś słodkiego. Wystarczy dobrze wymieszać składniki, uformować w dłoniach małe kuleczki i już można zacząć smażyć 🙂
