Polecam również inne przepisy na dania z jajkiem w roli głównej: - jajka po meksykańsku - cilbir - jajka po turecku - bakłażan z pomidorami i jajkiem - omlet z mozzarellą i pomidorami - szakszuka z serdelkami - szakszuka Kanapki z borowikami i jajkiemSkładniki: 4 kromki chleba 1 nieduża cebula 5-6 średniej wielkości borowików (najlepiej młodych, ze zwartą gąbką) 4 jajka 100g żółtego sera świeży tymianek natka pietruszki sól olej do smażenia Cebule kroję w piórka, obsmażam na niewielkiej ilości oleju, posypuję szczyptą soli (cebula się wtedy nie przypala), dorzucam pokrojone borowiki, smażę mieszając, aż grzyby zmiękną i sok odparuje. Jeśli zastanawiacie się, co można zrobić z grzybów do zjedzenia na już, podsuwam Wam pomysł na niebanalne kanapki z borowikami i jajkiem. Ci z Was, którzy obserwują mnie na IG (kto jeszcze tego nie zrobił, może dołączyć, będzie mi miło;) https://www.instagram.com/obiad.gotowy/ ) kilka dni temu już mogli przeczytać przepis. Grzyby wykładam na grzankę, na grzyby wykładam jajko, posypuję startym serem i posiekaną natką. W podobny sposób możemy przygotować jajecznicę z grzybami: do usmażonych borowików wbijamy jajka, smażymy pod przykryciem, aż się białko zetnie. Można również wymieszać na patelni jajko z grzybami.
