Sałatka z kurczakiem

Ewelina
Obiad
01.07.2014 7:50
Sałatka z kurczakiem

Przepis

duża pierś z kurczaka

op. miksu sałat

1 szkl pomidorków koktajlowych

2 łyżki siekanego koperku

przyprawa kolorowe zioła do sałatek Kamis

przyprawa do kurczaka

sól, pieprz

jajko, mąka i bułka tarta do panierki

olej do smażenia

Filet z kurczaka umyć, osuszyć i oczyścić. Przekroić na dwa płaty. Każdy lekko rozbić, oprószyć przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem. Opanierować w mące, jajku a następnie w bułce tartej. Usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju, osączyć z nadmiaru tłuszczu. Na głębokich talerzach ułożyć sałatę i pokrojone w paski mięso. Rozłożyć pomidorki, posypać przyprawą do sałatek i koperkiem. Można polać sosem na bazie jogurtu.