Składniki (forma 25 x 21 cm): : 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 2 szklanki puree z dyni 3/4 szklanki ksylitolu/erytrytolu lub brązowego cukru 3 jajka 1/3 szklanki oleju kokosowego lub rzepakowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich ok. 10 śliwek Wykonanie: W misce umieścić puree z dyni, dodać ksylitol, jajka, olej i wszystko dokładnie wymieszać. Dziś w końcu ciasto na jesień, a więc w składzie puree z dyni, śliwki, orzechy włoskie i aromatyczne przyprawy z cynamonem na czele. Ciasto robi się bardzo szybko, wszystkie składniki wystarczy ze sobą wymieszać, wsadzić do piekarnika na około godzinę i gotowe. Na wierzch położyć przekrojone na pół śliwki i posypać pokrojonymi orzechami włoskimi.
