Zupa krem z dyni z parmezanem Zupa-krem z ziemniaków z serem i chorizo Kremowa zupa kukurydziana z nutą chrzanu Aksamitny krem z kalafiora Zupa krem z brokułów 1 główka brokułów1 ziemniak (średniej wielkości)1 cebula2 ząbki czosnku1 litr bulionu warzywnego lub drobiowegonatka pietruszkioliwasólpieprzdo podania:100g plastrów boczkugarść pestek słonecznika100ml śmietany (gęstego jogurtu lub jogurtu z serkiem)olej dyniowyZiemniaka obrać, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oliwie, dodać ziemniaka i posiekany czosnek, zalać gorącym bulionem i gotować pod przykryciem ok 5 minut, następnie wrzucić brokuły, i gotować jeszcze 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie. Plastry boczku rozłożyć na papierze do pieczenia, upiec w piekarniku, osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Zupę nalać do miseczek, do każdej miseczki włożyć chipsy z boczku, posypać pestkami, zrobić kleksy ze śmietany i oleju. Polecam również inne kremowe zupy: Zupa krem z młodej kapusty
