Piszinger ze słonym masłem orzechowym i konfiturą

Składniki: – 1 opakowanie wafli tortowych pełnoziarnistych lub bezglutenowych (andrutów) – 300g konfitury figowej – 250g mascarpone – 250g masła orzechowego – 1/3 łyżeczki soli Wystarczyło mieć w domu wafle, marmoladę śliwkową i mleko słodzone skondensowane, które przez 2-3 godziny gotowało się w garnku, by ostatecznie mógł z niego powstać kajmak. 🙂 Na blogu znajdziecie również wersję dla wegan z kremem kakaowym z tofu. Dzisiaj jednak nieco inna wersja tego przysmaku, bo w wersji ze słonym masłem orzechowym i konfiturą figową. Tak przygotowaną masą smarujemy pierwszy wafel, przykrywamy go drugim i smarujemy jego wierzch konfiturą figową. Na nim kolejny, który smarujemy masą orzechową i tak do wyczerpania masy, konfitury i wafli.