Dynia faszerowana kaszą burgul

Składniki/ 2 porcje: – 150 g kurek – 1 mały por – 2 duże łodygi selera naciowego – 1 dynia piżmowa – 1/2 torebki kaszy burgul – sól i pieprz – 1/4 łyżeczki cynamonu – 50 ml bulionu warzywnego – 75 g parmezanu Przygotowanie: Pora i selera naciowego oczyszczamy, pora kroimy w krążki, selera w plasterki. Dynie pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 15 minut. Dolewamy 50 ml bulionu warzywnego, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem przez 7 minut. Posiekany miąższ dyni, pora, selera i grzyby podsmażamy na gorącym oleju.