Składniki na spaghetti z cukinią i marchewką: 1 opakowanie makaronu spaghetti 1/2 szklanki oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku 1 duża gałązka świeżego rozmarynu 2 średniej wielkości marchewki 2 małe cukinie sól i pieprz parmezan Ja na pewno nie! 😉 Spaghetti z cukinią i marchewką to bardzo aromatyczne, pyszne i sycące danie, którego nie odmówi nawet mój mąż – zagorzały mięsożerca! Pilnujemy aby czosnek się nie przypalił, a gdy się zarumieni wyławiamy go razem z rozmarynem z patelni. Połączenie rozmarynu z czosnkiem jest tu kluczowe do uzyskania pełni smaku tego dania, a prostota wykonania zachęci nie jednego niedzielnego kucharza. Na dalej rozgrzaną patelnię z oliwą przekładamy marchew i podsmażamy mieszając od czasu do czasu przez ok. 5 minut. Przepisy na blogu są w 90% przygotowywane z myślą o ich szybkim przygotowaniu. Następnie za pomocą specjalnej maszynki lub obieraczki wycinamy z obranej marchewki i umytej cukinii nitki lub wstążki. Ale jest to idealne rozwiązanie dla zapracowanych, którzy lubią smacznie zjeść nie spędzając godzin w kuchni 🙂 Magda Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i dorzucamy posiekany czosnek i gałązkę rozmarynu.
