na spodzie z cukinii, składniki: Spód pizzy: 2 cukinie 2 jajka 2 kule sera mozzarella 1/2 szklanki startego parmezanu 1/2 łyżeczki soli 1/3 szklanki mąki 2 łyżki oliwy Dodatki: 1/2 szklanki oliwek 10 pomidorków koktajlowych 1 czerwona cebula 5 pieczarek 1 łyżeczka oregano Będziemy potrzebowali 3 szklanek startej na grubych oczkach cukinii. Oczywiście, że domowe pizze na spodzie z ciasta drożdżowego są najlepsze, ale kto ma teraz na to czas? Składniki na dodatki podane powyżej to nasza wersja składników które akurat były pod ręką 🙂 Spód do pizzy powinien mieć konsystencję za gęstego ciasta do placków ziemniaczanych. Odstawiamy ciasto na 10 min na bok i zabieramy się za przygotowanie dodatków. Następnie na ciasto wykładamy nasze dodatki i ponownie wstawiamy do pieca na kolejne 15 min. Smacznego! Pizza na spodzie z cukinii to nasz kolejny przepis z wykorzystaniem tego warzywa. Wkładamy spód do pieca nagrzanego do 230°C na 20 min lub do momentu zarumienienia się ciasta. W misce łączymy odciśniętą cukinię, jajka, startą na dużych oczkach mozzarellę, parmezan, sól. Zrobienie domowej pizzy polecam w weekend, a w tygodniu po pracy jeżeli tylko najdzie nas ochota, można przyrządzić właśnie takie warzywne cudeńko.
