Makaron z boczkiem i brokułami w sosie serowym

Składniki (dla 4 osób): - 300 g makaronu typu kolanka - 1 brokuł - 150 g surowego wędzonego boczku (opcjonalnie wędliny- dobrej jakości szynki) - 1 szalotka - 2 ząbki czosnku - 2 suszone pomidory - 1 płaska łyżka masła - 1 pełna łyżka mąki pszennej - 1/2 szklanki mleka - 100 g sera cheddar - pieprz do smaku Na patelnię dodać pokrojone w małą kostkę: szalotkę i suszone pomidory oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Uwielbiam obiady, które można przygotować w 20 minut, zwłaszcza te z makaronem w roli głównej : ) Makaron z boczkiem i brokułami w sosie serowym jest nie tylko prosty do przygotowania, ale co ważniejsze przepyszny. Brokuł podzielić na mniejsze różyczki i gotować na parze przez 10 minut. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Na wolnej przestrzeni rozpuścić masło, dodać mąkę i wymieszać.