śmietany 30% 250 g. serka mascarpone 1 galaretka krystaliczna 3/4 szklanki wody Mus truskawkowy: 500 g. truskawek 1-2 łyżki cukru pudru ( zależy jak słodkie są truskawki) 2 galaretki truskawkowe 3/4 szklanki wody Wykonanie: Białka ubić z cukrem, dodać żółtka. Składniki: Biszkopt: 2 jajka 3 łyżki cukru 2 łyżki mąki tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka kakao 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia Masa śmietanowa: 500 ml. Ja jestem uzależniona od pieczenia, także mój piekarnik chodzi, nie zważając na upały :) Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, odstawić do wystudzenia, co jakiś czas mieszając. Połączenie idealne :) Możecie je zrobić na herbatnikach, lub biszkoptach, jeśli nie chcecie włączać piekarnika. Jeśli mus, będzie za mało słodki, dodać cukier puder i ponownie wymieszać. Kiedy mus zacznie tężeć, wyłożyć go na masę śmietanową. Dodać obie mąki, proszek do pieczenia i kakao. Łyżkę masy śmietanowej, dodać do tężejącej galaretki i wymieszać. Tak przygotowane ciasto, wstawić do lodówki na kilka godzin. Gotową masę, wyłożyć na przestudzony biszkopt.
