Pasta z sera na kanapki Zetrzyj ser na drobnej tartce, dodaj majonez, lub w wersji fit – jogurt, oraz szczypiorek, rzodkiewkę i ugotowane, rozdrobnione jajko na twardo, oraz trochę pieprzu. Pokrój ser Gouda, lub inny twardy, żółty ser w plasterki, oprósz ziołami, lub papryką, ułóż na papierze do pieczenia, podpiecz w piekarniku, a następnie wysusz i już masz gotową przekąskę do oglądania seriali. Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku – gotowe. Koreczki z żółtego sera Koreczki z żółtego sera nie są niczym nowym, ani odkrywczym. Generalnie chodzi o oto, żeby w garnku z grubym dnem rozpuścić dowolne gatunki sera (np ser Gouda, Aldamer, czy Edamski z MSM – Mońki), dodać białe wino, gałkę muszkatołową, biały pieprz, oraz czosnek. Najlepiej udaje się, gdy ser jest wysuszony, ale można go też podmrozić przed smażeniem, aby nie wyciekł z panierki, zanim panierka złapie i zrobi się z niej skorupka. Będą się pięknie prezentowały na talerzu i to całkiem fajny sposób na podanie sałatki na imprezie. Ja podpowiem takie składniki: żółty ser, szynka, pomidory, cebula, kukurydza, łyżka majonezu – kroimy w grubą kostkę, dodajemy majonez i posypujemy obwicie majerankiem – niebo w gębie. Ponoć wywodzi się od szwajcarskich pasterzy, który na przednówku w ten sposób przerabiali już prawie niejadalny, suchy ser po zimie. Nie dość, że smaczny, to jeszcze szybki w przygotowaniu może stanowić ratunek, gdy wracasz z pracy i przypominasz sobie, że nie ma obiadu. Robisz sos serowy, gotujesz makaron i warzywa z mrożonki na parze, by w 20 minut mieć gotowy, wartościowy obiad. Smakowita pasta na kanapki urozmaici twoją kolację, a podana na krakersach, lub pumperniklu będzie stanowiła doskonałą, imprezową przekąskę. Roztrzepujemy jajka w misce, dodajemy wędlinę, paprykę, pomidory, szczypiorek, oraz starty żółty ser, wlewamy w foremki do muffinek. Muffinki z żółtym serem Bardzo prosty i bardzo efektowny patent na szybką przekąskę, gdy wpadną niespodziewani goście. Garnki do founde nie są drogie i łatwo je kupić, a przyjemność z siedzenia przy wspólnym garnku, na prawdę duża. Moja mama robiła taką zapiekankę: na spód rondla kładła plastry boczku, potem ziemniaki, kapustę kiszoną, cebulę, kiełbasę, polewała sosem pomidorowym i posypywała startym żółtym serem. Serowe Chipsy Co tu dużo mówić, każde chipsy są tłuste i mało zdrowe (no chyba, że z jabłek), ale i tak je lubimy chrupać. Moje dziewczyny nie wyobrażają sobie wypadu na Chopok bez wyprażanego syra, czyli smażonego, panierowanego sera. Może podzielicie się Swoimi patentami na wykorzystanie żółtego sera? Wiem, że to bardzo kaloryczne, ale nie każdy musi od razu być na diecie, prawda? Nie szkodzi, możecie przecież zawinąć po trochu w plastry sera, tworząc piękne roladki i przewiązać każdą szczypiorkiem. Wiesz, że możesz wykorzystać żółty ser na wiele nienudnych sposobów?
