Polecam i miłego poniedziałku wszystkim życzę :-) Składniki: 1 opakowanie mixu sałat 1 puszka kukurydzy 2 filety z kurczaka pomidorki koktajlowe 1 opakowanie sera feta 30 g płatków migdałowych u mnie Helio curry indyjskie olej do smażenia Sos czosnkowy: 2 - 3 większe ząbki czosnku 200 g jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu sól pieprz 1. Kurczaka kroimy w drobną kostkę. 2. Mix sałat myjemy, osuszamy na sitku, pomidorki kroimy na ćwiartki, kukurydzę odsączamy z zalewy, fetę kroimy w kostkę. Może ona idealnie sprawdzić się na grilla, jest w niej w sumie kurczak, ale zawsze można go nie dać, a sałatka i tak będzie smaczna. Zostajemy w domu, jakoś na długie weekendy się już od dłuższego czasu nie wybieramy, bo nie lubimy tłumów. 4. Do większej misy dajemy: na spód mix sałat, następnie kukurydzę, naszego usmażonego kurczaka, pomidorki koktajlowe, ser feta. My nie, syn w szkole, mąż w pracy, ale to tylko dwa dni i potem pięć dni wolnego. Pod koniec smażenie dodajemy curry indyjskie ( u mnie płaska łyżeczka, można więcej, zależy jak ostrego kurczaka lubicie). Teraz całość polewamy sosem czosnkowym i na sam wierzch wysypujemy nasze uprażone migdały :-)
