Radziłabym tylko nie kombinować przy tym przepisie zbyt wiele – składniki są sprawdzone i dobrane tak, aby finalna konsystencja była jak najlepsza :) Idealne gofry bezglutenowe Drukuj przepis Składniki ► mąka ryżowa [150 g / 1 szklanka] ► skrobia ziemniaczana [85 g / 1/2 szklanki ► jajka [2 sztuki] ► cukier [50 g / 1/4 szklanki] ► olej [50 g / 1/4 szklanki] ► maślanka lub kefir [1 szklanka] ► proszek do pieczenia [1/2 łyżeczki] Piec do momentu, kiedy gofry przestaną intensywnie parować (czas może się różnić w zależności od gofrownicy). Jeśli bez skutku szukacie idealnego przepisu na bezglutenowe gofry, mam nadzieję, że ten spełni wszystkie oczekiwania. Moim zdaniem, mogą śmiało konkurować z tradycyjnymi i w smaku i w konsystencji. Dodatkowo ► szczypta soli Przygotowanie Mąkę, skrobię i sól wymieszać i odstawić. Ubijać, aż piana będzie jednolita i błyszcząca, a kryształki cukru nie będą wyczuwalne pomiędzy palcami. Notatki Zamiast maślanki można użyć szklanki mleka, zakwaszonej łyżką białego octu (winnego, jabłkowego) Smacznego!
