Przepis pochodzi z cooking.nyt.com Składniki: 1 puszka cieciorki 400 ml 1/2 opakowania spaghetti albo linguini 6 łyżek oliwy 2 łyżki masła 2 ząbki czosnku 3 gałązki rozmarynu Siekana natka pietruszki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczka papryczki chili Szczypta kuminu Tarty parmezan (ilość według uznania) 1 łyżka oleju rzepakowego Włóż do garnka makaron i ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu (jeśli planujesz makaron zabrać do pracy następnego dnia, gotuj makaron 2 minuty krócej niż mówi instrukcja, makron misi być mocno al dente, żeby nie rozmiękł się podczas odgrzewania). Podgrzewaj rozmaryn na średnim ogniu, żeby się nie spalił, ale usmażył się jak frytka – 3-4 minuty. W czasie, gdy gotuje się makaron wlej do rondla 6 łyżek oliwy i wrzuć rozmaryn w całości. Nas zaintrygowała wariacja na temat makaronu z cieciorką: tagliatele z cieciorką i rozmarynem. Powoli smażony rozmaryn wspaniałe aromatyzuje sos, a później połamany na małe kawałki świetnie odnajduje się w makaronie. Wysyp na blaszkę do pieczenia, posyp łyżeczką słodkiej papryki, połową łyżeczki chili, łyżeczką soli, szczyptą kuminu, polej łyżką oleju i wymieszaj dokładnie. W połowie pieczenia cieciorki, nalej zimnej wody do garnka – ze 2 litry. Możecie ją dłużej potrzymać w piekarniku wtedy zmieni się w chrupiące jak orzechy danie. Wyjmij rozmaryn z oliwy i przełóż na ręcznik papierowy, żeby go osączyć. Macaroni con ceci, czyli pasta z cieciorką jest jednym z ważniejszych dań kuchni rzymskiej. Pieczona cieciorka to wspaniała rzecz, która świetnie sprawdzi się w roli zwykłej przekąski do oglądania meczu, czy filmu we dwoje. Smaż przez 2 minuty, następnie dodaj 2 łyżki masła i energicznie zamieszaj. Łatwe Liczba porcji: 2 Włosi to oczywiście miłośnicy makaronów, ale uwielbiają też inne produkty i płody rolne, jak ryż oraz groch. Cieciorkę wyjmij z puszki, odcedź, przelej wodą na sicie. Pieczona cierciorka W przeciwieństwie do oryginału, który zaleca usmażenie cieciorki, my ją pieczemy.
