Azjatyckie rollsy czyli naleśniki z łososiem i warzywami Składniki na ok. 7 naleśników: 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej 1 szklanka mleka 1 jajko 2 łyżki oleju Szczypta soli Garść świeżego szpinaku, posiekanego drobno Składniki na serek: 150 g twarożku typu Almette 3 łyżki jogurtu greckiego naturalnego 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżeczki sezamu Sok z ½ cytryny pieprz Na farsz: 100 g łososia wędzonego 1 sałata rzymska, poszarpana ½ papryki, pokrojonej w cienkie paseczki 1 ogórek 1 marchewka Szczypiorek 2 łyżki sezamu Przygotowanie: Zdrowa i szybka przekąska na imprezę i danie na lunch Takie naleśniki z warzywami świetnie sprawdzą się w karnawale, czy na każdej innej imprezie. Na naleśnik rozsmarowujemy serek, na to układamy – tylko na dolnej części naleśnika w jego poprzek – kolejno sałatę, ogórek i marchewkę, paprykę, szczypiorek i łososia. Mam dla Was pomysł na ich nieco inną wersję – nieco zdrowszą, bo w naleśnikach i w stylu azjatyckim. No i w końcu – to danie będzie nie tylko idealne jako imprezowa przekąska czy przystawka, ale też nada się do pudełka lunchowego typu bentobox. Jemy je na zimno, więc śmiało można je zabrać do szkoły czy pracy zamiast kanapek na drugie śniadanie. Jeżeli chodzi o wędzonego łososia, to zazwyczaj go unikam – chyba, że uda mi się znaleźć pacyficzny albo taki z hodowli ekologicznej. Azjatyckie rollsy czyli naleśniki z łososiem i warzywami, z odrobiną sosu sojowego i sezamu. Na szczęście w Lidlu jest już taki dostępny. Dodatek świeżego szpinaku do ciasta sprawia, że wyglądają oryginalnie, a w środku fajnie chrupią warzywa.
