Przepis
Skład (na około 15 sztuk)
200 g mąki pszennej
250ml jogurtu naturalnego
2 łyżki cukru
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oliwy z oliwek / oleju
szczypta soli
1 szklanka umytego i pokrojonego w plasterki rabarbaru (najlepiej malinowego)
Zaczynamy.
Roztrzepać trzepaczką jogurt z jajkami, cukrem i oliwą/olejem. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszać. Wsypać rabarbar, ponownie wymieszać.
Placki smażyć na rozgrzanym oleju, zachowując między nimi odstępy, ponieważ w trakcie smażenia nieco urosną.
Jak PODAWAĆ?
Placuszki najlepiej smakują posypane cukrem pudrem.