Polecam również inne przepisy na serniki: Sernik królewski z wiśniami ciasto:2,5 szklanki mąki3 łyżki kakao0,5 szklanki drobnego cukru200g masła2 łyżki śmietany2 łyżeczki proszku do pieczeniawarstwa serowa:800g twarogu półtłustego lub śmietankowego250ml śmietanki 36%2/3 szklanki cukru4 jajka2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu śmietankowegosok i skórka otarta z cytryny1 słoik wiśni w syropie (400ml) Ciasto podzielić na 5 kawałków, z każdego uformować kulę, owinąć folią i włożyć na godzinę do zamrażarki lub na noc do lodówki. Na ciasto wyłożyć masę serową, z wierzchu poukładać osączone wiśnie i na wiśnie zetrzeć pozostałe ciasto. Wiśnie osączyć na durszlaku (syrop można wykorzystać do ugotowania np. kisielu czy kompotu).Twaróg zmielić dwukrotnie, dodać śmietankę, cukier, sok i skórkę z cytryny, żółtka jaj, mąkę ziemniaczaną, zmiksować. 3 kawałki ciasta zetrzeć na dużych oczkach i równomiernie rozłożyć na dnie formy. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą serową.
