Kotlety ziemniaczane w waflu

Patrycja
Obiad
24.01.2019 14:43
Kotlety ziemniaczane w waflu

Składniki: ziemniaki 1 kg, cebula 1 szt, wafel 2 płaty, koperek świeży lub mrożony posiekany 2 łyżki, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia, panierka: jajka 3 szt, słodka papryka 1/4 łyżeczki, zioła prowansalskie 1/4 łyżeczki, sól i pieprz do smaku, bułka tarta do obtoczenia kotletów, olej do smażenia, Sposób przygotowania: Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Kotlety maczamy najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Między czasie cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na oleju na złoty kolor. Ziemniaki odcedzamy, dodajemy usmażoną cebulkę, koperek, pieprz i dusimy na miazgę. Super smakują z sosem pieczarkowym i surówką, ale moje siostrzenice uwielbiają te kotleciki po prostu z ketchupem.

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://kulinarneodslonypati.blogspot.com/2019/01/kotlety-ziemniaczane-w-waflu.html