Więc jeśli lubicie sałatki, to… nie pozostaje mi nic innego jak zachęcić Was do spróbowania mojej wersji 🙂 Składniki: 2-3 garście miksu sałat (u mnie z paseczkami marchewki i buraka) kilka małych pomidorków 3-4 kawałki pikantnego kurczaka a la stripsy (przepis poniżej) 150 g gęstego jogurtu naturalnego 2 większe ząbki czosnku 2 łyżki ketchupu łagodnego – użyłam Tarsmak pieprz i sól do smaku szczypta suszonej bazylii Przygotowanie: Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka przyprawy: czosnek w proszku, słodka papryka, chilii w proszku, pieprz i sól, opcjonalnie odrobina kurkumy lub przyprawy do kurczaka 2 jajka 1 szklanka mąki pszennej około 150 ml mleka olej do smażenia Przygotowanie: Sałatka z pikantnym kurczakiem a la stripsy, to idealna propozycja na imprezy, do zabrania ze sobą do pracy lub zjedzenie od tak, gdy najdzie nas ochota na coś dobrego. Sałatkę można od razu wymieszać z sosem lub podać (tak jak ja) z małą ilością sosu, a resztę sosu zostawić gościom do wykorzystania wg gustu. Poniżej znajdziecie przepis zarówno na wspomnianą sałatkę, jak i sposób na przygotowanie pikantnego kurczaka. Do miski wsypujemy miks sałat, dodajemy pokrojone na pół małe pomidorki i pokrojonego na małe kawałki pikantne stripsy (kurczak). Odstawiamy całość na minimum 30 minut do lodówki (pamiętajmy, aby kurczaka wyciągnąć przed smażeniem chwilę wcześniej, aby nabrał temperatury pokojowej). Piersi z kurczaka kroimy w mniejsze kawałki (dość niedbale) lub długie paski (forma jest dowolna). Tak przygotowane mięso smażymy na średnim ogniu na złoto z obu stron. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu i podajemy z dowolnymi dodatkami lub wykorzystujemy w sałatkach. Taki sos możecie z powodzeniem dodawać również do innych sałatek lub jako dodatek do samego kurczaka. Zarówno te z samymi warzywami, jak i te z kurczakiem. Posypujemy je mieszanką przypraw (ilość wg uznania, u mnie około 1/3 łyżeczki każdej przyprawy), całość dokładnie mieszamy aby przyprawy pokryły wszystkie kawałki mięsa. Jak przygotować sałatkę z pikantnym kurczakiem a la stripsy? Dzisiejsza sałatka swój smak zawdzięcza dodatkowi pysznego sosu na bazie na bazie jogurtu.
