Dobra gorzka czekolada wystarczy:) Gorąca gęsta czekoladaSkładniki: 1 szklanka mleka 30g gorzkiej czekolady 1 łyżeczka kakao 1 płaska łyżeczka skrobi kukurydzianej 1 łyżeczka domowego syropu malinowego lub wiśniowego do dekoracji: czekoladowe kulki opcjonalnie: przyprawy korzenne, łyżka rumu Kakao wymieszać ze skrobią, syropem oraz 2 łyżkami mleka. Za oknem piękna zima, śnieżna, mroźna, w taką pogodę gorąca czekoladą smakuje wyjątkowo, niezależnie gdzie ją pijemy (albo jemy) - czy to na alpejskim stoku wśród tłumu narciarzy, czy w przytulnej knajpce na starym mieście, czy w domu przy kominku z książką... Mleko zagotować, do mleka wsypać czekoladę (i szczyptę przypraw, jeśli chcemy uzyskać lekko piernikowy smak), mieszać rózgą, aż czekolada się rozpuści. Uwielbiam gdy czekolada jest gęsta jak kisiel lub budyń, żeby móc delektować się nią łyżeczka po łyżeczce. No właśnie, wolicie czekoladę do picia czy raczej do wyjadania z kubka?
