Wesołych Świąt Składniki: (ilości przykładowe, zależą od ilości ryby) płaty z mintaja lub innej ulubionej ryby jajka mąka pszenna bułka tarta + tyle samo mąki kukurydzianej przyprawa do ryb świeżo mielony pieprz i sól słodka czerwona papryka olej do smażenia – u mnie Woj-len Przygotowanie: Ryby należy wcześniej rozmrozić, ja swoje zostawiłam na noc. Do trzeciego talerza wbijamy jajka, dodajemy przyprawy i mieszamy szybko widelcem (ja najpierw wbijamy 3-4 małe jajka , dodaję 3/4 płaskiej łyżeczki słodkiej czerwonej papryki, 2 szczypty przyprawy do ryb, czarny mielony pieprz (więcej) i odrobinę soli – ale dodajcie wg gustu; gdy mieszanka się skończy robię nową). Każdy kawałek ryby maczamy w mące pszennej, później w mieszance jajecznej, a na końcu obtaczamy w mieszance mąki kukurydzianej i bułki tartej. Ja tak przygotowaną rybę podaję bardzo często na obiad lub właśnie na święta. Moi drodzy na Waszą prośbę podaję Wam szybki sposób na chrupiącą smażoną rybę. Na każdy taki talerz wykładam porcje ryby, zestaw ulubionych surówek (oczywiście kiszona obowiązkowa) i ziemniaki z wody. Do jednego wsypujemy mąkę pszenną, do drugiego bułkę tartą i mąkę kukurydzianą (pół na pół, mieszamy łyżką). Przyznam Wam szczerze, że u nas taka ryba cieszy się tak dużą popularnością, że znika jako jedna z pierwszych 😉
