Kuleczki serowe - HIT na imprezę!

W dużym garnku podgrzewamy jeden litr mleka, następnie dodajemy makaron i gotujemy przez kilka minut, aż makaron będzie miękki i wchłonie mleko.

Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na 10-15 minut. Następnie dodajemy kolejno ser cheddar, serek philadelphia, pokrojoną paprykę jalapenos, drobno pokrojony bekon, parmezan oraz masło.

Całość dokładnie mieszamy, aż wszystkie składniki połączą się ze sobą (sery powinny się całkowicie roztopić, jeśli jest to konieczne to podgrzewamy ponownie makaron).

Tak przygotowaną mieszankę doprawiamy solą i pieprzem a następnie wykładamy do prostokątnego naczynia (najlepiej wyłożyć go wcześniej folią spożywczą) i odstawiamy na godzinę do schłodzenia. Po godzinie wyciągamy nasz makaron z lodówki i kroimy na małe kwadraciki.

Każdy z serowych kwadracików kolejno obtaczamy w mące, jajku oraz bułce tartej.

W garnku rozgrzewamy olej a następnie ostrożnie wrzucamy do niego nasze kuleczki serowe i smażymy, aż się zarumienią.

I gotowe.

Życzymy smacznego!