Keks Królewski

Potrzebujemy: - 35 dag mąki pszennej - 20 dag cukru - 20 dag masła (rozpuszczonego) - 7 jajek - zapach waniliowy - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 3 szklanki ulubionych bakalii Bakalie siekamy i otaczamy w mące. Do garnka wsypujemy cukier, dodajemy jajka i ucieramy w kąpieli wodnej tak długo, aż masa stanie się bardzo jasną i zacznie gęstnieć. Wtedy wyjmujemy garnek z gorącej wody, wstawiamy do zimnej i miksujemy, aż masa się ostudzi. Do przestudzonej masy wlewamy powoli rozpuszczone masło, a potem wsypujemy partiami przesianą mąkę, zapach i proszek. Zapomniałam dodać, że jest to porcja na dużą keksówkę, lub dwie mniejsze blaszki. Już niedługo będziemy zastanawiać się nad wyborem świątecznych ciast.