Zupełnie niecodzienny przepis z wędzoną rybą, która w połączeniu z plastrami ziemniaków i cebuli tworzy rozpływający się w ustach farsz opakowany kruchym, drożdżowym ciastem. W piątek planujemy coś bardziej w stylu slow cooking, czyli pierogi z ciasta drożdżowego z wędzoną rybą i nadzieniem warzywnym. I absolutnie na rację: to orechiette z groszkiem i chorizo zrobicie w czasie potrzebnym na ugotowanie makaronu. Fachowiec zalecił zamówić kontener na odpady, że w weekend sprzątamy, odkurzamy, czyścimy i nic tylko się przeprowadzać, bo on kończy robotę. Wierzcie, że użeranie się z fachowcami to ciężki stres, huśtawka nastrojów, ataki wściekłości i mordercze myśli, a równocześnie lęk, żeby ich nie obrazić, bo sobie pójdą. W czwartek zjemy mega pyszne spaghetti z krewetkami w sosie maślanym. Przed nami jeszcze trzy robocze dni, jedzenia w lodówce nie ma, głód w oczy zagląda. Pomysł był taki, żeby znaleźć fajne przepisy na jesienną chandrę, poszukać składników o korzystnym wpływie na układ nerwowy, stymulujące mózg do wydzielania endorfiny. Na szczęście niedziela była handlowa i można było zaopatrzyć się w składniki. Dalej siedzimy na walizkach, obgryzamy już łokcie, bo paznokci dawno już nie ma i główkujemy co dalej. Zaplanowaliśmy też dania na Dzień Zaduszny 1 listopada i Wszystkich Świętych w piątek. Po pięciu miesiącach katorgi jesteśmy blisko finału, a w pewnym momencie wydawało się, że to już finisz. Postanowiliśmy zaradzić sytuacji wybierając z naszego bloga szybkie, zdrowe dania do zrobienia w kwadrans. Krewetki możecie też jeść bez makaronu – ze świeżą chrupiącą bagietką, maczając pieczywo w pysznym maślanym sosie. Buddha bowl, szybki makaron Jamiego Oliviera, sałatka COBB – trzy dania na krótki roboczy tydzień, bo my, hurra! Sytuacja wygląda tak, że od czasu Fachowców legendarnego kabaretu Dudek nie zmieniło się nic.
