½ szkl wiórków kokosowych Skórka otarta z 1 limonki Sok z 1 limonki 5 gałązek świeżej mięty 2 łyżki herbaty matcha 400 gr świeżych malin + 200 gr do dekoracji I tak oto powstał tort matcha z kremem kokosowym z malinami, nasączony naparem z trawy cytrynowej i mięty, z twistem limonki. Składniki na krem 150 ml śmietanki kokosowej (temperatura pokojowa) 500 gr mascarpone 3 łyżki erytrytolu lub ksylitolu zmielonego na puder (lub cukru pudru) A to oznaczało, że nie wiedziałam, jaki tort zrobić – wahałam się między czekoladą, kokosem, a i koniecznie chciałam wykorzystać owoce sezonowe. ¾ szkl erytrytolu (ksylitolu/cukru) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka herbaty matcha Składniki na napar do nasączenia blatów 5 łodyżek trawy cytrynowej ½ limonki Powstał pyszny, wilgotny tort z nieoczywistymi przenikającymi się lekko smakami.
