Jaglane knedle z truskawkami to świetna propozycja nie tylko obiadowa, którą warto przygotować w sezonie truskawkowym, a jeśli tak jak ja, staniesz się ich fanem, to mam świetną informację, knedle możesz przygotować także z truskawek mrożonych, poza letnim sezonem. - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 0.5kg truskawek - 0.5 szklanki jogurtu naturalnego Przygotowanie: - W garnku gotujemy wodę na knedle, a truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek. - Z kaszy formujemy w dłoniach małą kulkę ( warto oprószyć dłoń mąką ziemniaczaną, bo masa dość mocno się klei ), po czym rozpłaszczamy ją na niewielki placek. - Kiedy woda się zagotuje, wkładamy przygotowane knedle delikatnie do wrzącej wody, gotujemy 5 minut, nie doprowadzając do ponownego wrzenia wody.
