FIT tarta z truskawkami i twarożkiem

Składniki na ciasto: 120 g mąki pszennej lub orkiszowej 20 g mąki kokosowej 60 g twarogu półtłustego 40 ml mleka 2 białka (z jajek wielkości L) Składniki na nadzienie: 190 g twarogu półtłustego 25 g musu kokosowego (można pominąć, jeśli nie chcecie kokosowego posmaku) 2 żółtka (z jajek wielkości L) 1/2 łyżki cukru trzcinowego ok. 250 g truskawek Wszystkie składniki na ciasto dokładnie zmiksować robotem kuchennym lub zagnieść ciasto ręcznie. Po tym czasie rozwałkować na papierze do pieczenia na kształt przypominający koło. Przełożyć na rozwałkowane ciasto, zostawiając 2-3 cm wolnego ciasta od brzegu. Składniki na nadzienie zmiksować (poza truskawkami, które pokroić w plasterki).