English version Easy chicken with sundried tomatoes and mozzarella (4 servings) Ingredients: 3 garlic cloves, minced 3 tablespoons sundried tomatoes in oil, chopped 1 onion, chopped 500 g boneless chicken thigs 1 tsp chopped fresh basil 1/4 tsp chilli flakes 3/4 cup double cream 1 cup grated mozzarella salt and pepper Preparation: Heat large skillet over high heat with 1 tbsp of vegetable oil, add thighs and cook on both sides until browned. Składniki: 3 ząbki czosnku, posiekane 3 łyżki suszonych pomidorów w oleju, posiekanych 1 cebula, posiekana 500 g podudzi z kurczaka bez kości 1 łyżeczka posiekanej świeżej bazylii 1/4 łyżeczki płatków chilli 3/4 szklanki śmietanki 36% 1 szklanka startej mozzarelli sól i pieprz Przygotowanie: Jest to szybki i genialny obiad w zabieganym tygodniu, a podany z młodymi ziemniaczkami z koperkiem lub jak tutaj z podsmażonymi z dnia poprzedniego i duszoną na szybko cukinią, z pewnością zadowoli całą rodzinę. Do tej samej patelni włóż cebulę, czosnek i suszone pomidory i chilli i smaż powoli na średnim ogniu przez 5 minut, po czym dodaj śmietankę razem z podudziami. To the same pan add onion, garlic, chilli and sundried tomatoes, cook on medium heat for 5 minutes and add double cream along with chicken thighs. Rozgrzej większą patelnie na dużym ogniu z łyżką oleju, włóż podudzia i obsmaż z każdej strony do zarumienienia. Dziś przedstawiam pomysł na szybkiego kurczaka w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i mozzarellą. Scroll down for recipe in English Szybki kurczak z suszonymi pomidorami i mozzarellą (4 porcje)
