Fit ciasteczka z masłem orzechowym

Składniki (4 ciasteczka): 25 g płatków owsianych 15 g mąki orkiszowej 10 g mąki kukurydzianej 1 łyżka mąki jaglanej 3 łyżki syropu klonowego 1 płaska łyżka oleju kokosowego 25 g masła orzechowego 100% (u mnie migdałowe) 10 g gorzkiej czekolady Płatki owsiane zmielić blenderem na drobny pył, dodać mąkę orkiszową, kukurydzianą i jaglaną, wymieszać. Olej kokosowy roztopić na niewielkim ogniu, dodać z syropem klonowym i masłem orzechowym do sypkich składników i dokładnie wymieszać łyżką (masa będzie się kleić). Uformować łyżką w miarę zwarty kawałek, przełożyć do lodówki na co najmniej 10 minut. Dziś mam dla Was przepyszne i zdrowe ciasteczka z masłem orzechowym, które możecie jeść bez wyrzutów sumienia!