Domowa czekolada mleczna dla dzieci 2017-12-18 12:32:42 Zapisz przepis Drukuj przepis Lista składników 100 ml mleka kokosowego (u mnie domowe) 1 czubata łyżka kakako 1 czubata łyżka karobu (można zamienić na kakao) 1 czubata łyżka oleju kokosowego 3 łyżki syropu daktylowego (można dać inne słodziwo) 2 łyżeczki agar agar garść płatków migdałowych 1 łyżka malin liofilizowanych Nie spodziewałam się, że Kalinie posmakuje, ale ta aż trzęsła się na jej widok i ze smakiem zjadła kilka kostek z całej tabliczki. W związku z tym, że w składzie znajduje się mleko kokosowe i agar to są bardzo delikatne. W czekoladzie nie ma nic złego pod warunkiem, że nie jest ona napakowana cukrem, mlekiem w proszku i innymi syfnymi dodatkami. Młoda przyłapała mnie na podjadaniu kosteczek do kawy i nie było opcji, aby nie podzielić się. Jeżeli kakako z przepisu zamienisz na karob to taką czekoladę można podać dziecku poniżej 12 miesiąca. Wyciągam czekoladki z foremek i przechowuję je w lodówce w zamkniętym pojemniku. Możesz mieć problem z wyciągnięciem czekoladek z innych rodzajów foremek. Tata z delegacji przywiózł nam przepyszną czekoladę z mleka koziego. Tak coby jedna z drugą babcią nie stwierdziły, że krzywdzisz malucha ograniczając mu słodycze. Wręcz przeciwnie, czekolada jedzona z umiarem może mieć pożyteczny wpływ na nasz organizm. Mieszam, aby olej rozpuścił się i połączył z pozostałymi składnikami. Idą święta, a więc moment, w którym niejeden maluch po raz pierwszy otrzyma w prezencie czekoladkę. Pozostawiam do całkowitego ostygnięcia, a następnie umieszczam w zamrażalniku na godzinę, aby masa stężała. Nie codziennie i nie całą tabliczkę na raz. Osobiście uwielbiam czekoladę, tą prawdziwą, gorzką, z dużą ilością kakao. Tym razem była to czekolada 100% zrobiona z ekologicznego kakao.
