Składniki: 1,5 kg ziemniaków mąka ziemniaczana sól 1 jajko Ziemniaki obrać i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Kluski wrzucać partiami na gotującą się, lekko osoloną wodę. W miejsce wyjętych ziemniaków wsypać mąkę ziemniaczaną. Z ciasta odrywać po kawałku i wyrabiać w ręku małe kulki. Każdą kulkę lekko rozpłaszczyć i uformować w niej palcem dziurkę. Wykroić 1/4 ziemniaków i odłożyć je na bok.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://www.bullio.pl/kluski-slaskie/
