Smarowidło z boczku (smalec z mięsem)

składniki: ok 1,5 kg boczku 2 średnie cebule 1 łyżka majeranku 1/3 łyżeczki soli Boczek pokroić na małe kawałki i zmielić na grubych oczkach. Przełożyć na patelnię lub do garnka z grubym dnem i topić na średnim ogniu. Od czasu do czasu przemieszać aby tłuszcz równomiernie się wytapiał a mięso nie przypaliło. Sól można pominąc i posolić sobie na kanapce ale wolę już od razu mieć doprawione. Gdy tłuszcz już się wytopi a mięso zacznie się przyrumieniać dorzucić cebulkę. Przed jedzeniem najlepiej wystawić z lodówki aby lepiej się smarowało.