Ciasto z bananami i owsiano-cynamonową kruszonką

Bardzo polecam przetestować przepis :) Składniki: Kruszonka: 1/2 szklanki zmiksowanych płatków owsianych 3 łyżki roztopionego oleju kokosowego 2 łyżki brązowego cukru 1/2 łyżeczki cynamonu Ciasto: 1 i 1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej 2 jajka 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 szklanki mleka (u mnie migdałowe) 3 łyżki ksylitolu 2 średnie banany Co ciekawe rzadko jadam je na samo, jakoś nie przepadam za tymi owocami w stanie surowym, chyba że jako dodatek do owsianki czy omleta. Robiłam je w bardzo małej formie, a więc jeśli chcemy upiec go w większej to radzę podwoić ilość składników. Zwykle czekam aż na bananach pojawią się ciemne plamki i wtedy to dla mnie znak, że pora upiec coś zdrowo-pysznego .