; sprawdźcie na etykiecie, ile dany producent zaleca na 1 kg mięsa) około pół łyżeczki pieprzu ziołowego, 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego, płaska łyżeczka suszonego tymianku Przygotowanie 2/3 łopatki kroimy w …
Składniki na wędlinę drobiową z suszonymi pomidorami: 1 kg podudzi z kurczaka bez kości (filety) sól peklowa (u mnie było to około 18 g; sprawdźcie na etykiecie, ile dany producent …
Składniki na domową wędlinę czosnkową na kanapki: 500 g golonki wieprzowej (mięso i skóra – bez kości) 700 g schabu (może też być łopatka lub szybka wieprzowa) 4 ząbki czosnku …
