Jak przygotować zdrowy i smaczny żurek na Wielkanoc? Unikaj sklepowego zakwasu i kostek rosołowych, zamiast tego wybieraj naturalne składniki i przyprawy. Dowiedz się więcej!
Dowiedz się, dlaczego płukanie kapusty kiszonej jest błędem i jakie korzyści zdrowotne można stracić w wyniku tego działania. Kapusta kiszona, bogata w probiotyki, witaminy i antyoksydanty, jest doskonałym dodatkiem do …
Zamiast tego, wybierz sól niejodowaną z minerałami, taką jak sól kłodawska, która jest idealna do przetworów. Wybierz Właściwą Sól Nie każda sól jest dobra do kiszenia. Kiszenie Ogórków: 5 Błędów, …
Botwinka kiszona w maślance Czas przygotowania: 20 minut + czas kiszenia Składniki: 1 pęczek botwinki z małymi buraczkami 4 ząbki czosnku około 1 litra maślanki bez żadnych ulepszaczy (warto sprawdzić …
Lecznicze właściwości imbiru znane i doceniane są na całym świecie. Jednak po procesie fermentacji z odpowiednimi składnikami jego właściwości są jeszcze bardziej wartościowe. Dzięki zawartości pożytecznych bakterii, jedzenie sfermentowanego imbiru …
Jeżeli robisz własne przetwory w słoikach to pamiętaj, aby na sam wierzch przed zakręceniem dać odrobinę świeżego imbiru! Dzięki temu nasze przetwory będą odpowiednio zabezpieczone przed fermentowaniem.
