SKŁADNIKI: 50 dag szynki wieprzowej 2 papryki kolorowe (czerwona, żółta) 2 papryczki chilli 1 cebula 1/2 litra wody, 1/2 litra bulionu, 2 ziemniaki, 1 marchewka 1 łyżeczka soli, 2 ziarna …
Składniki na 1 porcję: 1 duży, dojrzały pomidor 1 mała dymka kawałek marynowanej, czerwonej papryki i ciut octu z zalewy 1 ogórek gruntowy 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z …
Bakłażan pokrojony w plastry grubości 2 cm na 30 minut moczyć w osolonej zimnej wodzie, w ten sposób pozbędziemy się nieprzyjemnej goryczki. Papryki oczyścić dodatkowo z gniazd nasiennych i pokroić …
Zupy - Zupa krem z pomidorów i papryki
Obiad - pieczeń wieprzowa z pomidorową glazurą
Miałam okazję jeść wspaniałą sałatkę z wykorzystaniem pęczaku w Brukseli, w Restauracji Colmar , jeśli kiedyś będziecie niedaleko, musicie koniecznie zajrzeć.
Składniki: - 4 podudzia z kurczaka - 2 łyżki sosu sojowego - 1 łyżka cukru - sok z 1/2 cytryny - sok z 1 pomarańczy - 1/4 szklanki oleju - …
Makarony - muszle ze szpinakiem na papryce i pomidorach
