Dodatek do obiadu strona 5

Buraczki z octem balsamicznym i miodem

Buraczki należy wcześniej ugotować do miękkości lub upiec, albo… kupić (pewnie już spotkaliście się z ugotowanymi buraczkami w sklepach). Doskonałe, te słodko-winne warzywa będą komponować się wspaniale z każdym mięsem. …

Surówka z koprem włoskim, selerem naciowym i jabłkiem

jabłko 2 łyżki prażonych pestek dyni garść lub dwie małych liści sałaty Dressing: 4 łyżki oliwy extra vergine sok z 1/2 cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżeczka brązowego cukru 1,5 …

Buraczki tarte do słoika

składniki: ok 4 kg czerwonych buraków ok 1/3 szklanki octu 10 % ok 1/3 szklanki cukru 1 płaska łyżka soli kamiennej Buraczki dokładnie umyć, ugotować lub upiec w piekarniku. Obrane …

Sos grzybowy

składniki: 400 g oczyszczonych grzybów, u mnie podgrzybki (grzyby mogą być świeże lub mrożone) 1 duża cebula 2 łyżki masła sól,pieprz 300 ml śmietanki 30 % garść posiekanej natki pietruszki …

Sos kurkowy

Składniki: - 200 g kurek, - 1/2 szklanki śmietanki 30%, - 1 cebula, - garść natki pietruszki, - sól, pieprz, gałka muszkatołowa, - 1-2 łyżki oliwy z oliwek, - odrobina …

Sałata lodowa z pomidorkami i mozzarellą

Pycha;) 1 główka sałaty lodowej około 250 g pomidorków koktajlowych 1 op. mini kulek mozzarelli (lub 1 większa kulka mozzarelli sałatkowej w zalewie) 3 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu greckiego …

Brokuł i kalafior pod beszamelem i serem pleśniowym

składniki: 1 duży brokuł 1 średni kalafior 150 g sera pleśniowego, u mnie lazur słodka papryka masło do posmarowania formy beszamel 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 2 szklanki mleka …

Buraczki zasmażane do obiadu

Tarte buraczki zasmażane, składniki: 1kg buraków (ja mam z działki) 1 łyżka cukru ok. 1-2 łyżeczki soli do smaku ½ łyżeczki białego mielonego pieprzu do smaku (opcjonalnie) sok wyciśnięty z …

Surówka z rzodkwi z koperkiem

składniki: 3-4 nieduże rzodkwie mały pęczek koperku 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego sól,pieprz suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Rzodkwie obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. …

Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką i koperkiem

Najlepsza z młodych ziemniaków. składniki: 1 kg młodych ziemniaków 400 g rzodkiewek 1 mały pęczek koperku majonez ok 3-4 łyżek sól ziołowa świeżo zmielony czarny pieprz Rzodkiewkę pokroić w plasterki …

Młoda Kapusta Ze Śmietaną

Składniki: główka młodej kapusty pęczek koperku sok z połowy cytryny ok 120 ml śmietany 18% łyżka mąki 2 łyżki masła sól, pieprz Przygotowanie Kapustę szatkujemy. Po tym czasie dodajemy sok …

Pieczone ziemniaki z boczkiem

7 sztuk ziemniaków 150 g boczku wędzonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 4 łyżki śmietany 18 % sól pieprz czarny mielony świeży szczypiorek olej rzepakowy 100 g …

Marchew na gęsto

Marchew na gęsto to najczęściej dodatek do niedzielnego obiadu z mięsem lub np. jajka sadzonego. Zachęcam do przygotowania tego dodatku do niedzielnego obiadu, ale i korzystania z niego w środku …

Ziemniaki pieczone w całości

Po ok 40-45 minutach pieczenia sprawdzam ziemniaki wykałaczką czy są miękkie, czas pieczenia może być różny w zależności od ziemniaków. Po ok 40-45 minutach pieczenia sprawdzam ziemniaki wykałaczką czy są …

FIT SAŁATKA NA CIEPŁO

Jest idealnym dodatkiem do obiad , można podać ją z jajkiem sadzonym takim rozpływającym się mmm niebo w gębie , ja tak właśnie ją zjadłam ! SKŁADNIKI : - 1 …

Surówka z pora, jabłka i marchewki

składniki: 300 g pora (biała i jasnozielone część) 3 średnie marchewki (ok 300 g ) 4 kwaskowe jabłka (ok 300 g ) 4 łyżki jogurtu naturalnego 4 łyżki majonezu szczypta …

Sałatka obiadowa z kalafiora

składniki: 1 duży kalafior 2 łyżki posiekanego koperku 5 łyżek jogurtu 5 łyżek majonezu 1 ząbek czosnku zioła prowansalskie kolorowy pieprz Do miseczki przełożyć jogurt i majonez. Kalafior świetnie komponuje …