składniki: ok 4 kg czerwonych buraków ok 1/3 szklanki octu 10 % ok 1/3 szklanki cukru 1 płaska łyżka soli kamiennej Buraczki dokładnie umyć, ugotować lub upiec w piekarniku. Obrane buraki zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub na pure. Z 4 kg buraków wyszło mi 7 słoików o pojemności ok 500 ml. Jeśli wybieramy opcję pieczoną należy każdego buraka zawinąć w folię aluminiową i piec do miękkości (180 C ). Spróbować i doprawić jeszcze cukrem lub octem jeśli potrzeba i ponownie wymieszać.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://moniamieszaigotuje.blogspot.com/2017/10/buraczki-tarte-do-soika.html
