4 duże kotlety schabowe o wadze 150 g lub osiem mniejszych o wadze 70 g 1 łyżka oleju 100 g wędzonego chudego boczku 1 cebula 4 duże pieczarki 1 łyżeczka …
Jeżeli planujesz upiec szynkę to musisz zapamiętać ważną zasadę. Czas pieczenia zależy od wagi mięsa. Kilogram mięsa musisz piec godzinę, 2 kilogramy 2 godziny itd.
O mnie RozpłyniętaCzekolada Przygodę z gotowaniem na poważnie zaczęłam kilka lat temu, kiedy przeniosłam się na studia do Gdańska, a tym samym kiedy musiałam sama o siebie zadbać w każdej …
Aby uniknąć pękania parówek podczas gotowania wlej do garnka zimną wodę, troszkę mleka, włóż parówki i dopiero zacznij gotować wodę.
Składniki dla 3 osób: 350-400 g polędwicy wieprzowej 1 łyżka oleju sól, pieprz 1 łyżka konfitury żurawinowej 2-3 łyżki masła 100 g suszonej żurawiny 50 g obranych, drobno posiekanych migdałów …
Składniki: 1 kg karkówki bez kości 1 cebula 2 łyżki masła klarowanego 1 szklanka wody 400 g pieczarek 1 liść laurowy papryka słodka papryka ostra sól pieprz 1 łyżeczka mąki …
Składniki: 500 g mięsa wieprzowego 1 całe jajko 1 cebula 2 małe ząbki czosnku 1 czerstwa kajzerka mleko do namoczenia kajzerki sól, pieprz bułka tarta olej do smażenia Wykonanie: Mięso …
składniki: 700 g mięsa wieprzowego u mnie łopatka 3-4 średnie cebule sól,pieprz olej do smażenia gorąca woda lub bulion 1 łyżeczka mąki ryżowej Mięso pokroić w średnią kostkę. Następnie zalać …
Jeżeli pieczesz kiełbaski to w połowie pieczenia wyciągnij je na chwilę z piekarnika i dokładnie posmaruj piwem! Będą przepyszne!
Jeżeli kupiłaś kiełbasę z której bardzo ciężko zedrzeć skórkę, owiń kiełbasę zwilżoną ciepłą wodą lnianą ściereczką. Po 45 minutach nawet najcieńsza skórka odejdzie bez problemu!
Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 duża cebula 2 szklanki ciepłej wody 1 papryczka chilli bez pestek 1/2 łyżeczki zielonego kardamonu mielonego 1 łyżeczka nasion kolendry 1/2 łyżeczki imbiru 1/2 …
Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowego 1 jajko 400 g pieczarek 1 cebula 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka majeranku papryka słodka papryka ostra 2 łyżki oleju …
1 kg żeberek wieprzowych 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki rozmarynu 1/4 łyżeczki papryki ostrej 1 szklanka wody 3/4 szklanki coli Wykonanie: Żeberka umyć …
500 g mięsa mielonego wieprzowego 1 jajko 1 brokuł 100 g sera gouda 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka majeranku papryka słodka papryka ostra 2 łyżki oleju sól, pieprz Wykonanie: Mięso …
Składniki: 700 g karkówki bez kości 1 szklanka śmietany 1 łyżka soku z cytryny 1 cebula 1,5 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki ostrej papryki 2 łyżki masła klarowanego sól pieprz …
1,5 kg żeberek wieprzowych 1 szklanka coli 1 szklanka ketchupu łagodnego 1 szklanka sosu barbecue 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 3 ziela angielskie 1 łyżeczka soli Żeberka pokroić na …
składniki: 700 g wieprzowiny (łopatka lub szynka lub kawałki gulaszowe) 300 g pieczarek 1 cebula 1 łyżka majeranku 2-3 listki laurowe sól,pieprz gorąca woda 2 łyżki posiekanej natki 2 łyżki …
Aby kupić dobre mięso zawsze patrz czy jego kolor jest wyrazisty! Wszystko zależy od gatunku i wieku zwierzęcia. Najlepsza wołowina powinna mieć barwę od mocno czerwonej do ciemnoczerwonej. Mięso drobiowe …
