Składniki: 200 g podsuszanej kiełbasy 3 cebule 4 ząbki czosnku 2 łyżki smalcu 1 kg mieszanej papryki (czerwonej, zielonej, żółtej, białej) 1 – 2 łyżki słodkiej mielonej papryki sól pieprz …
czubata łyżka słodkiej papryki 1 łyżeczka kminku 2 słodkie papryki szpiczaste oczyszczone, pokrojone w paski 1 pomidor, sparzony, obrany, pokrojony w ósemki 1 litr ciepłej wody 2-4 łyżki koncentratu pomidorowego …
Składniki: 70 wędzonej słoniny*, pokrojonej w drobną kostkę 1 cebula, pokrojona w piórka 1 łyżka słodkiej papryki (najlepiej węgierskiej) 4 słodkie papryki szpiczaste, oczyszczone, pokrojone w paski 1cm 3 pomidory, …
Zupy - Gulyásleves – węgierska zupa gulaszowa
Gulyásleves nie należy do lekkich zup, wprost przeciwnie — podczas gotowania nie żałujemy smalcu i śmietany, które mają zapewnić odpowiednią kaloryczność i wyborny smak — tak rzecze madziarska tradycja i …
