Blog: Tradycyjna Kuchnia strona 16

Puszyste racuszki na śmietance

Składniki:20 dag mąki 8 dag cukru 5 jajek 6 łyżek mleka 200 ml śmietanki 36% masło szczypta soli cukier puder Wykonanie: Mąkę wymieszać dokładnie z cukrem, żółtkami, mlekiem i solą …

Knedle szpinakowe

Składniki: 25 dag czerstwej bułki 8 dag mąki 10 dag rozdrobnionego mrożonego szpinaku 2 ząbki czosnku 2 jajka 15 dag żółtego sera sól i pieprz do smaku Wykonanie: Bułki namoczyć …

Placki ziemniaczane z cukinią

Składniki: Wykonanie: 25 dag ziemniaków,1 młoda cukinia,1 jajko,3 łyżki mąki,sól do smaku,pieprz do smaku,gałka muszkatołowa do smaku,olej do smażenia. Połączyć składniki, kłaść łyżką placki na rozgrzany olej i smażyć złociście …

Mazurskie Farszynki

Składniki: 1 kg ziemniaków 200 g mąki ziemniaczanej 2 jajka 1 łyżeczka soli Farsz: 3 cebule 2 ząbki czosnku 300 g mięsa drobiowego ( u mnie udziec) + włoszczyzna Pęczek …

Krem z dyni słodko- kwaśny z fasolą

! Składniki: Wykonanie: 80 dag miąższu z dyni40 dag ziemniaków2 szklanki bulionu warzywnego1 szklanka białej fasoli½ szklanka soku z kiszonych ogórkówsól i pieprz do smakuFasolę namoczyć i ugotować do miękkości …

Placki ziemniaczane z sałatką śledziową

Składniki: Składniki na sałatkę śledziową: Wykonanie placków: Wykonanie sałatki: ½ kg ziemniaków1 biała cebula2 jajka3 łyżki bułki tartej3 łyżki mąkisól i pieprz do smakuszczypta sody oczyszczonejolej do smażenia20 dag filetów …

Pizza na ziemniaczanym spodzie

Składniki na ciasto: Składniki na nadzienie: Wykonanie pizzy: 25 dag ziemniaków5 dag mąki kukurydzianej3 łyżki mąki ziemniaczanej3 jajkaKawałek sera (np. mozzarella)2 Ostatnio było na cieście z cukinii (przepis tutaj), a …

Ciasteczka jaglane w 20 minut

Składniki na ciasto:20 dag mąki jaglanej 6 dag masła 10 dag cukru pudru 1 jajko ½ łyżeczki sody oczyszczonej 1 aromat cytrynowy lub pomarańczowy W związku z powyższym musimy zadbać …

Tarta ze śliwkami z pianką

Ekspresowa tarta śliwkowa z kremem krówkowym i słodką pianką :) Składniki: 25 dag mąki 12,5 dag masła 3 łyżki cukru szczypta soli 3 jajka tłuszcz do formy Składniki na nadzienie: …

Placki ziemniaczane z sosem pomidorowym

Składniki: Składniki na sos: Wykonanie: Wykonanie sosu: 1 kg ziemniaków4-5 ząbków czosnku1 jako4 łyżki bułki tartej4 łyżki mąki½ łyżeczki sody oczyszczonejsól i pieprz do smakubazylia w proszku do smakuolej do …

Bułeczki maślane z krówką

½ torebki suszonych drożdży½ szklanki mleka2 łyżki cukru25 dag maki2 żółtka jaja¼ kostki masła1 cukier waniliowymasa krówkowąmigdały Następnie dodać żółtka, cukry i wyrobić ciasto dolewając połowę masła. Gdy ciasto podwoi …

Blok czekoladowy studencki

Mój dodatkowo wzbogacony jest o suszone banany i orzeszki ziemne… Składniki: 250 g margaryny 100 g cukru 1 łyżka kakao 100 ml mleka 1,5 szklanki mleka w proszku (pełnego) 1 …

Andrut z masą orzechową

Następnie pianę postawić na garnku z gotująca się woda i ucierać na parze , dodając gorący miód. Składniki: 6 białek jaja, ½ kg cukru, 4 łyżki miodu, 25 dag posiekanych …

Gulasz grzybowo -warzywny w bułce

Grzybów u mnie w tym roku sporo, wiec i potraw grzybowych więcej :) Składniki: ½ kg grzybów leśnych 3 łyżki masła ½ szklanki śmietany 2 łyżki mąki sól i pieprz …