Składniki na 2 porcje sałatki: 1 pierś kurczaka lub ćwiartka kurczaka (wyluzowana z kości i skóry) świeżo zmielony kolorowy pieprz swańska sól 1 pomarańcza 50 g mieszanki sałat 1/2 awokado 2 łyżki cytryny do skropienia awokado, aby nie ciemniało pestki dyni i słonecznika Na talerzu układamy miks sałat, obrane z białych błon cząstki pomarańczy, pokrojonego na kawałki grillowanego kurczaka i pokrojone, skropione sokiem z cytryny awokado. Sos winegret: 1 łyżka syropu klonowego lub miodu 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka octu balsamicznego 2 łyżki soku z pomarańczy świeżo zmielony czarny pieprz Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i awokado to przepyszne połączenie, które z pewnością będzie każdemu smakować. Sos na bazie syropu klonowego i soku z pomarańczy idealnie podkreśla smak wszystkich składników sałatki, a prażone pestki dodają chrupkości. Synek ostatnio przysłał mi z Niemiec paczkę, w której oprócz słodkości znalazłam kilka sztuk różnych owoców: awokado, mango i granat.
