Szybka sałatka z 4 składników

opakowanie roszponki (100 g) 2-3 łyżki suszonych pomidorów w oleju garść pestek dyni parmezan 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka musztardy (sarepska, miodowa, dijon) 1 łyżeczka miodu sól, pieprz Przygotowanie: Roszponkę najczęściej kupuję umytą, ale mimo wszystko ją płuczę i Tobie też to polecam. Do małego naczynia wlej oliwę (możesz wykorzystać tą z pomidorów), sok z cytryny, miód, odrobinę pieprzu i soli. Często zabieram tą sałatkę do pracy, wtedy pakuję sobie sos do oddzielnego pojemniczka i polewam sałatkę bezpośrednio przed spożycie. Wyłóż sałatę do miski, posyp pomidorami pokrojonymi w paski (można też kupić już pokrojone), dynią i płatkami parmezanu.