Składniki
- 2 1/2 szklanki tartej, surowej dyni
- 2 nieduże starte cebule
- 2 jajka
- 1 1/4 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka siekanego szczypiorku
- słodka papryka, sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia (np. ryżowy czy kokosowy)
- ser pleśniowy (np. lazur czy gorgonzola) i orzechy włoskie do podania
