Pstrąg łososiowy z mozzarellą i pomidorami

Do przygotowania porcji dla 2-3 osób potrzebujemy: - filet pstrąga łososiowego ok. 300 g - 1 kulkę mozzarelli - 1 pomidora - sok z połowy cytryny - 2 łyki oleju z suszonych pomidorów - szczyptę suszonej bazylii 1. 2. Naczynie żaroodporne natłuszczamy łyżką oleju z suszonych pomidorów, a następnie przekładamy do niego pstrąga. Cześć Wszystkim! :) Dziś zapraszam na pstrąga łososiowego zapiekanego z serem mozzarella i pomidorami. 3. Rybę skrapiamy drugą łyżką oleju oraz sokiem z cytryny.