Pomidory po prowansalsku

Do przygotowania 6 porcji będziemy potrzebować: - 3 mięsiste pomidory - 1 kulkę mozzarelli - 8 łyżek bułki tartej - 2 ząbki czosnku - po 1 łyżeczce suszonej bazylii, tymianku oraz posiekanego koperku - szczyptę soli i pieprzu - olej do smażenia plus odrobinę oleju do wysmarowania naczynia żaroodpornego 1. 3. Na rozgrzanym oleju podsmażamy przez minutę przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Pomidory kroimy na pół w poprzek gniazd nasiennych, a następnie przekładamy je do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego. Tak przygotowaną bułkę tartę przekładamy na pomidory, a na wierzch układamy kawałki mozzarelli.